フウ（楓）

高木／冬季落葉／雌雄異花

高さ：20～50m／葉身長：7～15cm／果径：3cm

紡錘または円錐樹形。樹皮は褐色を帯びる｡葉は光沢があり、掌状で3裂し、互生する。8～10cmの長い葉柄があり、葉柄の基部には、一対の線状の付属体がある。秋には紅葉するが、冬になっても枯れた葉が長く残る。4月頃、葉の展開と同時に枝の先端に開花する。雄花序は球形で総状の花序軸につき立ち上がり、雌花序は球形で垂れ下がる。果実は蒴果が多数集まった集合果。翼のある種子を多数ばらまく。

中国、台湾

ほとんど土質を選ばない。萌芽力が弱いので細かい枝は作りにくい。

街路樹、公園樹、盆栽。樹脂は“楓香脂（ふうこうし）”という香料になる。