アーモンド

小高木／冬季落葉

高さ：5〜9m／葉身長：8～13cm／葉柄長：1～2cm／花径：3〜5cm／花柄長：3〜4mm／果長：3.5～6cm

花期は3〜4月頃。葉の展開前に開花する。花弁は白色〜淡紅色の5弁花で、平開し、花の中心部は濃紅色。萼筒はカップ形で萼筒は赤味を帯びる。花柄はごく短い。葉は披針形～先が尖った狭卵形で互生するが、短枝の葉はしばしば束生する。果実は長球形の核果で、表面には細毛がある。7～8月頃、熟して裂開し、種子が露出する。

仁の風味によってスイート種とビター種に分けられる。

アジア（南西部）

耐乾性、耐暑性に強いが、耐寒性は弱い。多くが自家不和合性。台木にはビター種が用いられたり、「モモ（桃）」や「スモモ（李）」、「アンズ（杏）」、「ミロバランスモモ（ミロバラン李）」など他の種を用いることもある。

庭植え。果樹。種子の殻を取り除いた仁の部分が食用に利用される。ビター種の仁は大量に摂取すると有毒。