セイヨウニワトコ（西洋接骨木、西洋庭常）

低木～小高木／冬季落葉

高さ：3～9m／小葉長：5～12cm／花序径：10～25cm／花径：5～6mm／果径：4mm

株立ち樹形。葉は小葉5～9枚の奇数羽状複葉で、対生する。小葉は先の尖った長楕円形～広楕円形で細かい鋸歯がある。4～5月頃、葉の展開と同時に本年枝の先に散形花序を出し、淡黄白色の小さな花を多数つける。花は白色で、雌しべは薄黄緑色、雄しべは薄黄色で5本。果実は球形で、夏～秋に黒紫色に熟す。

「ニワトコ」の花は淡黄白色で雌しべは赤紫色、雄しべは黄色だが、「セイヨウニワトコ」は純白で、雌しべは白く、全体にやや大きい。「ニワトコ」の果実は赤いが、「セイヨウニワトコ」は黒紫色。

葉色が黒紫色や黄緑色のもの、斑入り葉、葉が細いもの、八重咲きなど、いろいろな品種がある。

ヨーロッパ、北アフリカ、西アジア

日当たりの良い肥沃地に自生する。高温多湿にやや弱い。

庭木、公園樹。蕾、茎、葉、根は薬用に利用される。実は加熱調理してパイ、ソース、ジュースなど食用にされる。