セイヨウネズ（西洋杜松）

「communis」は、“普通の、共通の”の意。

低木～小高木／常緑／雌雄異株

高さ：3～10m／葉身長：0.5～1cm／果径：0.5～1.2cm

樹形は不整形。幹はねじれることが多い。環境や品種により円錐形や円柱形に育つものもあるが、横に這い広がるものもある。樹皮は茶褐色で縦に長く裂ける。葉は先端が鋭く尖った硬い針状で、光沢があり、3輪生する。葉の表面中央に、白く広めの気孔線が入る。雌雄異株で、3〜4月頃、それぞれ枝先の葉腋に雌花や雄花をつける。雄花は卵形で明るい黄褐色、雌花は鱗状の長球形で薄黄緑色。果実は球形の球果で、若いうちは白緑色で、1年半で成熟すると、ワックス質に覆われた黒紫色になる。球果は木質ではなくやや肉質の液果状になる。

日本の「ミヤマネズ Juniperus communis var. nipponica」の基本種。自生地域によりいくつかの亜種がある。園芸品種がいろいろある。

北極、北アメリカ、ヨーロッパ、西アジア

庭木、公園樹。球果は乾燥して杜松の実 （Juniper berry ジュニパーベリー）として蒸留酒のジンなど酒類の香り付け、肉や詰め物などの風味付けとして食材に利用される。