バラ科 |
スモモ属
プルヌス属
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名称 | ウメ(梅) |
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英名 | Japanese apricot |
学名 | Prunus mume
Armeniaca mume |
性状 | 小高木/冬季落葉 |
大きさ | 高さ:3~10m/葉身長:5~8cm/花径:15~30mm/果径:2~4cm |
形態 | 葉は倒卵形または楕円形で、二重鋸歯があり、互生する。裏面は有毛または葉脈上に毛がある。1~3月に、葉の展開に先立って花弁が5枚の花を咲かせるが、花期は、品種によって大きく差がある。花の色は白、桃、赤で、短枝につきやすい。花には芳香があり、萼片は反り返らない。果実は核果で、ほとんど柄がなく、縦方向に浅い溝があり、表面には毛が密生する。種子は扁平で、しわがある。6月頃、橙黄に熟す。 |
品種 | 300以上の品種があり、原種に近い「野梅系(やばいけい)」、材が赤い「紅梅系(こうばいけい)」、「アンズ Prunus armeniaca」と交配して作られ、実を採るのに使われる「豊後系(ぶんごけい)」の3系統に分類される。「アンズ」や「スモモ Prunus salicina」との間は多くの雑種が作られている。 |
原産地 | 中国 |
生育 | 自生地、育て方 |
利用 | 果樹、庭木、庭園樹、公園樹、盆栽、花材。果実は、梅干、梅酒、薬用などに加工される。 |