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ゼンマイ科 |
ゼンマイ属
オスムンダ属
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| 名称 | ゼンマイ（薇） |
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| 英名 | Japanese royal fern, Japanese flowering fern |
| 学名 | Osmunda japonica |
| 名の由来 | 「ゼンマイ」は、若い葉は渦巻き状で銭（硬貨）のような形をしているので、銭巻から。 |
| 性状 | 多年草／冬季休眠／根茎 |
| 大きさ | 高さ：50～100cm／葉身長（栄養葉）：30～50cm／葉身長（胞子葉）：10～30cm／葉柄長（栄養葉）：20～50cm／葉柄長（胞子葉）：25～40cm／小羽片長（栄養葉）：5～10cm |
| 形態 | 根茎は木質で、早春、根茎から若芽が出る。葉には光合成をして栄養分を作る栄養葉と、胞子を作る胞子葉がある。まず淡褐色の綿毛に包まれて球状に丸まった胞子葉が出て、その後に白い綿毛に包まれて渦巻き状の栄養葉が出る。綿毛は成長すると脱落する。栄養葉は1〜2回羽状複葉で、最下羽片が最長。小羽片は先端がやや丸い三角状楕円形で、細鋸歯があり無柄。胞子葉は2回羽状複葉で、小羽片は線形で、無柄。球形の胞子嚢に覆われる。胞子葉は胞子を散布した後、6月頃までに枯れる。栄養葉は晩秋に枯れる。 |
| 品種 | 稀に栄養葉の羽片に胞子嚢をつけるものがあり、「ハゼンマイ」と呼ばれる。 |
| 原産地 | 日本（全国）、朝鮮半島、中国、台湾、ヒマラヤ |
| 生育 | 渓流沿いや水路脇など湿り気のある場所に自生する。 |
| 利用 | 開き切る前の栄養葉を山菜として食用にする。根は「ゼンマイ根（こん）」または「オスマンダ」といい、着生植物栽培の土台に利用される。 |
