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フトモモ科 |
ギンバイカ属
ミルトゥス属 |
| 名称 | ギンバイカ（銀梅花）マートル
イワイノキ（祝いの木） |
|---|---|
| 英名 | Myrtle |
| 学名 | Myrtus communis |
| 名の由来 | 「イワイノキ」は、ヨーロッパで結婚式のリースや花嫁のブーケに使われることから。 |
| 性状 | 低木／常緑 |
| 大きさ | 高さ：2～5m／葉身長：2～3cm／花径：20mm／果長：1～1.5cm |
| 形態 | 下部からよく分枝して、葉が密生する。葉は明緑色で全縁、やや肉厚で、先が尖った卵形〜長卵形で、対生する。6月頃、当年枝の葉腋に白い花を咲かせる。花弁は5枚で、たくさんの雄しべが放射状に長く出る。果実は球形〜卵形〜倒卵形の液果で、12月～翌1月頃に黒紫色に熟す。 |
| 品種 | 葉に斑が入るものや、実が白いものなどがある。高さが1m程とコンパクトで、葉も小さい亜種、「ヒメギンバイカ」がある。 |
| 原産地 | 地中海沿岸、西アジア周辺 |
| 生育 | 移植を嫌い、根付きにくい。やや寒さに弱いが、関東以西なら地植えできる。排水と日当たりを好む。刈り込みに強い。挿し木はつきにくい。 |
| 利用 | 庭木、鉢植え、花材。葉から採れる精油は、酒や食品の香り付け、香水の原料などに利用される。果実は乾燥させてミルで挽き、肉類のスパイスとして利用される。 |
| 名称 | ヒメギンバイカ（姫銀梅花）ドワーフマートル |
|---|---|
| 学名 | Myrtus communis subsp. tarentina |
| 特徴 | 小さくコンパクトにまとまり、葉は小さく、葉色は濃い。 |
