アロエ・ヴェラ

「アロエ・ヴェラ」は、“真実のアロエ”という意味で、広く通称として使われている。

多年草／常緑／多肉性

高さ：80～100cm／葉身長：50～80cm／花序長：50～60cm／花長：5～7cm

多肉質の葉が、地際から叢生し、直立〜斜上する。葉は灰緑色の剣形で、縁に棘状の鋸歯がある。数年たった株は、5月頃、花茎を立ち上げ、紡錘型の花序を作り、黄色で筒状の花を咲かせる。

地中海沿岸、西インド諸島

性質は強健だが、やや寒さに弱い。

花壇植え、鉢植え。葉は薬用として、抗炎症、保湿、殺菌、整腸、胃粘膜の保護などに利用される。透明な葉肉は苦みがないため、生食用に利用される。